Peynirli Kek
PEYNİRLİ KEK
Tuzlu peynirli kek için malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 sb yoğurt
- 1/2 sb zeytinyağı
- 2 paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tuz
- 200 gr beyaz peynir
- 1/2 demet dereotu
- 2 sb buğday unu
Üzeri için:
1 yk çörekotu
Yapılışı:
2 yemek kaşığı zeytinyağı bir kenara ayrılır. Geniş bir kaba yumurtalar, yoğurt, zeytinyağı, tuz, dereotu konulup iyice karıştırılır. Karışan harcın içine buğday unu ve kabartma tozu da eklenip tekrar karıştırılır. En son peynirin yarısı harca eklenip biraz daha karıştırıldıktan sonra ayrılan zeytinyağı ile kaplanan kalıbın içine harcın bir kısmı konulur. Kalan peynir iyice ufalanarak kalıbın ortasına dağıtılır. Kalan harç kalıba dökülür. Üzerine çörekotu serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk pişirilir.
Ara öğünlerinizde bir orta dilim yemek için çok lezzetli ve doyurucu bir tarif, bu lezzeti tadan herkese afiyet olsun ☺
Tarif 13 kişiliktir. 1 dilim için besin değerleri:
- 15 gram Karbonhidrat
- 7 gram Protein
- 10 gram Yağ